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用科大图恩蒸箱款集成灶,来一场金秋“蟹”逅之旅~

发布时间:2017-09-22        来源:

所谓无蟹不成秋。在这个秋风起蟹儿肥的季节,必须要吃!螃!蟹!有美食家曾言“秋天以吃螃蟹为最隆重之事”。

新鲜的螃蟹买回来,不需要繁复的烹煮,简简单单的清蒸就可以保留原汁原味,最大程度呈现它浑然天成的鲜美滋味~

今天,小编就用科大图恩蒸箱款集成灶,为大家蒸一盘鲜香梭子蟹。

鲜香梭子蟹

食材

主料:梭子蟹2

配料:生姜、鲜抽、料酒、盐、葱、蒜

步骤

1、把洗干净的梭子蟹去除腮、内脏

2、拆分切块,露出晶莹的蟹肉

3、生姜切丝,倒入料酒,下盐,放入切好的姜盐等配料,并拌匀腌渍3-5分钟

4、腌渍完毕,摆盘放入蒸盘,撒上葱花

5、放入科大图恩蒸箱款集成灶,选温度-调时间-启动,100℃蒸制8分钟即可

6、出炉后,淋上少许鲜抽,即可上桌开吃

清蒸能让梭子蟹的鲜美体现出来,色泽红润,鲜香四溢,留连于舌尖,真叫人停不下来。

秋天正是螃蟹肥美时,马上周末了,用科大图恩蒸箱款集成灶,轻轻松松来场“蟹”逅之旅

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